Il sonno si compone di cinque fasi che si ripetono durante la notte, due di sonno leggero, due più profonde ed una quinta chiamata fase REM (Rapid Eye Movements) durante la quale le informazioni del giorno precedente vengono riordinate nel cervello.

Qualora non si riesca a dormire quanto sia necessario possiamo parlare di disturbi del sonno, spesso causati da stati d'ansia, d'angoscia, depressione o causati dall’effetto del Jet lag.